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Li propongono come "tast", piccoli "assaggi"; ma si tratta di saporiti assaggi di cultura antica che solo in occasione della festa patronale si possono gustare. Livigno ha riscoperto il gusto di festeggiare come paese andando alla ricerca di radici e sapori antichi, oggi quasi sconosciuti o addirittura banditi dalle moderne imposizioni di legge. Così l'8 settembre, da cinque anni a questa parte, è diventato un momento speciale per tutta la comunità, fatto non soltanto di devozione e pietà popolare, ma anche di recupero di giochi, usanze e soprattutto piatti della tradizione. |
